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HUILE AROMATISEE CITRON BIDON 250ML

PLU: 01-09350

L'EPICERIE - MAISON BREMOND 1830

Dans les Abruzzes, au centre de l'Italie, il était d'usage, à la fin des olivades, de dégraisser les meules en y broyant des citrons. L'huile obtenue, très parfumée, était réservée à un usage familial. Aujourd'hui, ce procédé continue d'être utilisé, non plus en fin de récolte mais au contraire en début de récolte lorsque les olives sont bien vertes et les citrons bien frais. Les olives comme les citrons sont selectionnés avec rigueur parmi les vergers et les oliveraies de la famille Ursini.

Accords gourmands: Celle-ci relèvera avec subtilité des marinades de poissons, crustacés, sushis, salades, viandes blanches, salades de fruits et sorbets.

Origine: Italie.

COMPOSITION
Huile d'olive vierge extra 82%, citron frais 18%

CHF 15.50